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Kleine Tintenfischgerichte gelten als Delikatesse. Viele Leute denken, dass dies Jungen gewöhnlicher Tintenfische sind, aber das ist nicht so. Mini-Oktopusse oder Moscardini, wie sie genannt werden, sind eine Tintenfischart, die den wissenschaftlichen Namen „Eledona muschata“ – Muscat-Oktopus – trägt. Sie werden wegen des angenehmen Muskatgeruchs so genannt. Sie leben in der Nähe des Meeresbodens. Das Fleisch dieser Kreaturen ist sehr weich, zart und hat einen süß-säuerlichen Geschmack. In der Regel wird das Produkt für Salate und Hauptgerichte verwendet.

Moscardini (kleine Tintenfische)

9,99 €Preis
inkl. MwSt.
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