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Gerichte aus kleinen Baby-Tintenfischen gelten als Delikatesse. Viele Leute denken, dass es sich um Babykraken handelt, aber das ist nicht so. Mini-Oktopusse oder Moscardini, wie sie genannt werden, sind eine Oktopusart mit dem wissenschaftlichen Namen Eledona muschata. Sie werden wegen des angenehmen Muskatgeruchs so genannt. Sie leben in der Nähe des Meeresbodens. Das Fleisch dieser Tiere ist sehr weich, zart und hat einen süß-sauren Geschmack. In der Regel wird das Produkt für Salate und Hauptgerichte verwendet.

*Moscardini (kleine Tintenfische)

9,99 €Preis
inkl. MwSt.
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