Вкусный, жирный, полезный ОСЕТР !!! Тушка 6-12 кг. Глубокая заморозка. БЕЗ ГОЛОВЫ И ХВОСТА
Осётр по праву считается деликатесной рыбой. Его белое мясо великолепно: нежное, сочное, с приятным тонким ароматом, превосходным вкусом и малым количеством костей. При этом осетр используются практически безотходно: готовят мясо, хрящи и даже позвонковую хорду. 
Как вкусно приготовить осетрину?
Рыба подходит для приготовления любых кулинарных изысков: осетрину жарят на сковороде и гриле, запекают, тушат, фаршируют, заливают, коптят. Шашлык из осетрины считается лучшим рыбным шашлыком. Едят не только мясо осетра. Из высушенной спинной струны рыбы готовят начинку для пирогов – визигу. Хрящи, из которых состоят скелет и голова, варят и включают в состав солянки, рассольников. А роскошная и наваристая уха из осетра сводит с ума всех любителей рыбных супов!