Emballage 1 kg de poids net (1,8 kg brut) 24-30 pièces par kg
 Écrevisses bouillies à l'aneth
 Une entrée avec cette recette simple sera toujours excellente : aromatique, riche et pleine de bouillon épicé.
 Étapes de cuisson
 Lorsque vous décidez de cuisiner des écrevisses, maintenez le récipient sous l'eau chaude courante pendant une minute ou une minute et demie pour retirer notre glaçon aux écrevisses, mettez la glace aux écrevisses dans une casserole et commencez à faire fondre le bouillon à feu doux en retournant le répéter périodiquement. Dès que tout le bouillon a fondu, ajoutez du feu et portez à ébullition. Éteignez le feu et laissez reposer environ 10 minutes. Le goût des écrevisses sera exactement le même que si vous veniez de les cuire fraîches. Bon appétit.