Das Gewicht ist ungefähr, Stücke von 250 bis 500 Gramm
 Der regelmäßige Verzehr von Heilbutt in verschiedenen Formen, einschließlich Kalträuchern, wirkt sich positiv auf den Körper aus: Er verbessert den Zustand des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems und fördert die Ausscheidung von Giftstoffen.