Сушёная Икра кефали экстра – 100 грамм

Средний вес 100-150 грамм
Сушёная икра кефали экстра из Испании – средиземноморский деликатес.
Утончённый вкус солнечного побережья в каждой икринке.

Эксклюзивная сушёная икра кефали (боттарга) премиум-класса, произведённая по старинной испанской технологии. Отборные икринки медленно сушатся на морском воздухе, приобретая насыщенный вкус и благородный аромат.

Ключевые особенности
* Изготовлена из свежей икры дикой кефали, выловленной у берегов Коста-Брава
* Традиционный метод естественной сушки без искусственных добавок
* Интенсивный вкус с нотами моря и лёгкой ореховой сладостью
* Плотная, слегка восковая текстура премиального качества

Пищевая ценность на 100 г
▸ Белки: 52 г
▸ Жиры: 15 г (включая Омега-3)
▸ Витамины: B12, D, E
▸ Минералы: йод, селен, железо

Гастрономическое применение*
✔ Тонкая нарезка для подачи с оливковым маслом и хлебом
✔ Изысканное дополнение к пастам и ризотто
✔ Пикантный ингредиент для соусов и тартаров
✔ Идеальная партия к игристым винам и светлому пиву

Отличительные черты
– Более нежный вкус по сравнению с итальянскими аналогами
– Рубиново-янтарный цвет – признак высшего сорта
– Удобная вакуумная упаковка сохраняет свежесть

Испанская боттарга экстра-класса – гастрономическое совершенство!

Barakatsea – элитные морепродукты Средиземноморья