Устрицы №1 – Высокая степень жирности, упругое мясо и нежный, приятный вкус. Продукт характеризуется наличием легкого зеленоватого оттенка, который он получает из-за водорослей голубого цвета – пищи устриц. Вес одного моллюска может составлять до 140 г. Благодаря низкой калорийности, его можно употреблять даже тем, кто сидит на диете. В состав входят большое количество витаминов и минеральных веществ, оказывающих положительное воздействие на организм человека. Перед употреблением устрицы традиционно принято слегка поливать ее лимонным или лаймовым соком, винной эссенцией, кислым или соевым соусом.
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